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日本料理技術選集１～２３巻揃いセットー日本料理寿司てんぷらふぐ味噌京料理料理レシピ

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商品説明・詳細
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商品情報

商品名日本料理技術選集１巻から２３巻揃いセット

商品の寸法縦２２センチ程度横１６センチ程度

商品の説明

日本料理技術選集の２３冊刷のセットです。

① すしの本 ②すし調理師入門 ③調理師必携 ④食生活の構造 ⑤てんぷらの本 ⑥箸の本 ⑦調理材料事典 ⑧食生活の世相史 ⑨京料理の歴史

⑩箸やすめ ⑪日本料理史考 ⑫みその本 ⑬「こつ」の科学 ⑭しょうゆの本 ⑮とうふの本 ⑯そばの本 ⑰ふぐの本 ⑱うなぎの本 ⑲料理文献解題

⑳調理師全書日本料理ふぐ調理師入門飲食辞典豆腐百珍

以上２３冊の料理学術書です。

古書ですが写真を見て現状評価にて入札をお願いします。

取引の条件【入札前に必ず読んでください。】

１、落札価格に消費税はかかりません。

２、落札手数料は出品者が支払います。

３、送料は５１０円落札者負担。

４、支払いはヤフー簡単決済のみです。

５、通常の通信販売と違い、落札手数料の請求が来るので返品の対応が出来ません、わからない事は余裕を持って質問機能で質問し、確認の上、熟慮して入札をお願いします。

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